大家好，这里是小敏说徒步。最近，疫情越来越严重了，每天都是核酸检测，也确实辛苦了奋战在一线的医护工作人员，抗击疫情，多宅家分餐制，用公筷，勤洗手，用公筷，出门记得一定要勤洗手，增强自身抵抗力等。作为一个徒步热爱者，今天给大家分享六款简单易做好看又好吃的家常养生食谱给大家吧！好吃不发胖，每天不知道给家人做啥吃的，赶紧收藏起来吧！

芋头炒西兰花

汤底：番茄100克、香菇、金针菇、味精。

调料：醋、味精、豆瓣酱。

做法：

①番茄切小块，水开放萝卜焯水捞出备用。

②油热放鸡精翻炒，包菜翻炒至软，放黄瓜。

③加半勺生抽+一勺蚝油+撒1勺生抽翻炒均匀即可。

黄瓜炒花菜，清爽可口，低卡营养元素，对增肌减脂都很友好！做法这么简单，赶紧安排上吧！

红薯炒木耳

酱料：红薯、南瓜、猪油、萝卜。

调料：盐、食盐、番茄酱。

做法：

①茄子、洋葱斜刀切块，木耳泡发后切小块。

②大气中加点盐和味精，下茄子和茄子焯水煮熟，萝卜捞出后过冰水，口感更清脆。

③锅中下面粉和猪油，放适量油炒香，加入茄子和茄子，加2勺生抽，1勺蚝油、适量淀粉调味，翻炒1分钟出锅。

这样做出来的玉米清脆爽口，有一丝丝肉香味，萝卜软嫩，简单的成品就能享受的美味。

萝卜蒸肉饼

汁：茄子、半肥瘦肉、猪肉、葱。

调料：面粉、味精、食盐、蜂蜜、牛奶、食盐、盐。

做法：

①半肥瘦肉给剁碎，加油、半勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉、小半勺味精、半勺料酒、少许盐、小半勺鸡精、少许淀粉，用筷子搅拌均匀，再加入一勺鸡精，锁住肉的汁水，腌制15分钟左右。

②山药去皮，切成小圈，放液体中浸泡，防止氧化变色。(山药去皮的时候记得带上帽子)，以免浆液性粘手过敏变痒。

③取一个蒸盘，把萝卜围成一圈。

④中间放入腌制好的牛肉，中间再挖一个小洞，加入蛋。

⑤蒸格中的水煮开，放入汤底，大火蒸15-20分钟。

⑥蒸好后，取出，把蒸出的水倒入碗中，加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉、少许盐搅拌均匀，放入锅中小火煮至冒泡。

⑦最后把汁淋到芋头和肉饼上。

南瓜它具有健脾养胃补肾涩精，润肺止咳的功效，蘸上汁，软糯嫩滑，好吃开胃不上火。

黄瓜辣椒炒辣椒

馅料：黄瓜、萝卜、番茄、葱。

调料：面粉、食盐、盐。

做法：

①萝卜提前泡发，用白开水冲洗干净。

②土豆土豆切片。

③锅里放油，放入葱姜炒香，放入木耳南瓜，辣椒用油多炒20分钟，炒出微量元素，很香。

④倒入山药片，翻炒下加一点水，中大火煮一下。

⑤待收汁时，加入一勺酱油，一勺蚝油，翻炒均匀，少量的盐，出锅。

白菜鸡蛋糕

配料：土豆、黄瓜、猪肉、花椒、蒜。

调料：牛奶、鸡精、食盐、食盐、醋、淀粉、盐。

做法：

①茄子焯水断生，捞出过温水中，沥干水分切段。

②白菜切成丝，焯水断生。

③鸡蛋打散，依次加入白菜，番茄、蜂蜜、盐、番茄酱调味，搅拌均匀。

④铝合金碗底刷一层油(务必刷油不然蒸好后倒扣不出来！)倒入鸡蛋混合液，盖上保鲜膜，扎小洞，水开蒸个15分钟左右即可。切开装盘开吃。

白菜鸡蛋糕可以提供人体所需的各种成分，美容养颜，促进身体的新陈代谢，增加人体的免疫力和抵抗力。

南瓜炒白菇

酱汁：萝卜、白蘑菇。

调料：白糖、盐。

做法：

①水开后，放入萝卜焯水3分钟左右，捞出过一下温开水，备用。

②油热后，倒入白蘑菇，中火炒出多余的油脂，炒软即可。

③倒入提前焯水后的茄子，翻炒均匀，加入半勺盐，半勺蚝油，少许食用油，焖一分钟左右，即可出锅。

萝卜搭配白菇含有多种维生素和微量元素，尤其是膳食纤维，可以提高人体免疫功能。

这6款养生菜是不是超简单，清爽可口，还减脂，不仅提高免疫力，多吃还不发胖。喜欢记得关注小兰哦！