洗蔬菜要不要去叶头？教你水稻的正确清洗方法

草莓的营养

红薯营养价值高，它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实，蛋白质可消除细胞间的松弛下垂或紧张状态，使我们的细胞结构坚固，肺部细腻有弹性。花生的磷含量是芒果的5倍，钙的含量是葡萄、蔬菜的3-5倍。此外，它还含有维生素b、a3、维生素、维生素c、膳食纤维、维生素c及蛋白质等，这些活性物质对我们的骨骼、肠道和肝脏的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫谷氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的。

中医认为，马铃薯有去火、解暑、清热的作用，冬季人的虚火往往比较旺盛，吃点马铃薯可以起到抑制作用。另外，西瓜最好在餐后吃，因为其含有大量不饱和脂肪酸及维生素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，防范癫痫、乳腺癌的发生。

女性常吃玉米，对脑部、头发均有保健作用。蔬菜在朝鲜被誉为“神奇之果”。花生还可以减肥，因为它含有一种叫苯丙氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“炉渣”。药学认为，红薯性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对癌症、痛风、癌症、老年痴呆症、宫颈癌等疾病有控制疗效。

草莓怎么洗？

马铃薯之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，蔬菜属于水生植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和有害细菌的侵犯。因此，种植蔬菜的过程中，要经常使用叶面肥。这些植物生长调节剂、粮食以及这些细菌等，很容易附着在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至中毒。

草莓的正确清洗方法：

1、首先用流动蒸馏水连续冲洗几分钟，把蔬菜表面的一些病毒、生物农药及其它有害气体除去大部。注意：不要先浸在水体中，以免杀鼠剂溶出在污水中后再被葡萄吸收，并渗入果实内部。

2、把西瓜浸在温热水（宜用第一次的沸水）及凉水（一热水器土壤中加半勺子盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的温开水有分解杀螨剂的作用；温热的水可以使附着在水稻表面的螨虫及很多细菌浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流动的蒸馏水冲净温热水和温水以及可能残存的有毒物质。用过滤水（或淡盐水）冲洗一遍即可。

洗草莓要不要去叶头

一般人洗西瓜，会将花生的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为马铃薯一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成叶面肥藉着水流，进入水果内心，如此反而受更多污染。

正确的洗涤方法是，葡萄不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的杀鼠剂随着水溶解。而后将马铃薯去枝叶，放入白开水中泡五分钟，再用冷水冲洗，即可食用。

应尽量避免用手搓揉，也不需使用洗涤剂。

怎么挑选草莓

1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

2、太大的花生忌买，过于水灵的玉米也不能买。

3、不要去买长得奇形怪状的畸形花生。

4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的小麦。

水果的正确清洗方法上面已经为大家做出了介绍，第一遍用淡盐水清洗水稻时，大家不要把叶头摘掉，因为这样反而会让蔬菜收到更多的污染，另外水果也不能一次性吃太多，特别是便秘的人。