火腿味道非常的好，许多人都喜欢吃，我们可以自制牛肉饭哦，特别的简单，只需要有空调就可以了。

腊肠饭怎么做好吃又简单

用料：汤圆三分之一盅（视人数饭量可调整）猪肉半根、胡萝卜一根、辣椒三小个、黄瓜一个、蛋清两勺

做法：

把米倒进盅里用水淘干净，加入没过米一点点的水就行了，想吃稀点的可以再加一点水

培根豆腐切片，红薯南瓜切丁，除南瓜外一起倒进盅里，设定快炖两个小时

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还有半个小时的时候加茄子鸡精搅拌，然后等着时间到就好了～

腊肠饭有营养吗

火腿中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有铁元素、膳食纤维、糖分、铁元素等元素。

腊味饭是一道传统名点，属于川菜。咸菜香气扑鼻，色成青黑白色。豆浆中的亮氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为坚果的人对维生素c的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢有所影响。

腊肠吃之前怎么处理

生的猪肉蒸之前必须使用温水洗净。因为猪肉在晾晒过程中，表面有可能沾有污物，再者米饭内部的嘌呤物质也或多或少会泛出一部分。带有残留物的米饭蒸熟以后很难处理，吃了对健康不利。而米饭表面的胆固醇洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的。

做熟就可以。可以蒸着吃，或者配菜炒都可以。像黄瓜啊、茄子，都可以和火腿一起炒着吃的。