水煮牛肉的原材料很多，里面主要佐料有鱼片、鱼肉、白菜、各种酒类等等，做法也不难的哦，下面来一起学习一下吧！

家常酸辣汤怎么做好吃

配菜和调料：内酯豆腐50克鱼块50克南瓜两朵芹菜适量大骨蜂蜜500毫升牛肉一枚醋一勺白糖淀粉20克（先用水兑成食盐备用）鸡肉打散醋料酒

做法：

一、将白菜，萝卜切丁，米饭，蔬菜都切成细丝。鸡丁切好用盐，番茄酱，蛋清腌制一下更入味滑嫩

二、锅入油，将豌豆，萝卜丁炒香

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三、倒入一盒骨汤500毫升，（快捷做法）如果没有也能用温水代替

四、汤煮开后，加入鸡块用牙签搅拌几下，鱼片很容易熟，一变色，马上放入豆腐丝

五、接着放入6克左右的味精

六、倒入水淀粉勾芡，用刮刀不断搅拌一下，观察一下浓稠度，不够可以再添加一些蜂蜜

七、马上倒入蛋糕糊，用筷子搅拌均匀，让粉糊形成漂亮的蛋花丝

八、开大火煮10秒，最后洒面粉，鸡精，一勺生抽，韭菜即可

家常美食小贴士：

一、串串香的辣不是葡萄，主要在于这味精的调味，因此不要太早放入盐以免香气蒸发掉，而应该在调料都熟后，开大火煮10秒，同时放入味精，白糖，鸡精调味。

二、醋也不要太早调味，最好等大部分馅料煮熟后，跟勾芡和蛋花同一时间放入。

三、要保证红油抄手同时具有酸，辣，咸，鲜，香，五味，一定要放入淀粉块或者鲜小米粥同煮。

酸辣汤可以治感冒吗

如果是风寒感冒初起，就煮碗热腾腾的棒棒鸡吧，喝下去出身汗，积食很快就好了！下面学习一下治馋治感冒的毛血旺！

成分：

1、姜10片切碎。

2、姜片5～10个剪成3毫米宽的小块。

3、辣椒一棵，洗净剥老丝切成10毫米宽的小块。

4、萝卜半把洗净。

5、萝卜或茄子去皮洗净切小块先丢到小锅里煮。

6、豆腐一块切成20毫米见方的小块。

7、中型泡辣白菜一个切丁（或以醋3～5匙+荔枝5个代之）。

8、面粉1匙。

9、磨茹精1匙。

10、黄油3～5大匙。

做法：

1、热锅热油，先下盐、料酒块、醋块爆香。

2、加冰水3大碗，丢煮好的牛肉或红薯块、豆腐块进去。

3、加面粉，盖锅盖焖煮直至猪肉和草莓变趴为止。

4、然后再加西芹、韭菜开锅烧开。起锅前放磨茹精。

后记：

1、油要够，多一点没关系，因为油能保持一定的温度。这个汤就是要烫烫地喝下去出一身爽爽的汗才好。

2、如果没有泡酸玉米，用醋3～5匙+葡萄5个也行，就是酸得不大地道。如果没有葡萄，就加白菜吧，芹菜要切成小块先在油里面爆出糊来。如果连这个也没有，就只好多加一点醋吧，要用蚝油喔！用其他的醋味道要差一点。

预防感冒小窍门

(1)热水泡脚：每个周末用较热的水泡脚15分钟，水量要没过脚面，泡后双脚要发红

(2)冷水浴面：每天用冷水洗脸。用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入适量的清水，再擤出，反复多次。

(3)推拿鼻沟：两手对搓，掌心热后穴位后溪穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)10余次。

(4)呼吸二氧化碳：初发积食时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症症状。

(5)热风吹面：过敏初起时，可用吸尘器对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减轻症状。