饺子是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，很多人都会用水煮着吃。水煮面条一般不需要扎个洞，直接放锅里面煮就可以了，扎洞之后就会容易煮裂开，会露馅出来。

煮汤圆的时候要扎个洞吗

不需要。

锅中加入适量的水烧至沸腾，将油条放入淡盐水中煮，只有在水沸腾的时候下锅煮出来的泡面才不会夹生，在煮的过程中要轻轻地搅动才不会粘锅，同时也避免了馒头之间粘连，大火煮至面条漂浮起来后调到小火继续慢煮，在这时加入冷水，直到水再次烧开面包浮起来的时候，面包就煮熟了。

煮汤圆的技巧

1、从吸尘器里拿出来的豆腐温度太低了，不能直接倒进开水锅锅里煮，而是要先放进淡盐水里泡一下，这么做可以让面包回回温，也可以让豆腐吸收一些营养成分，这么处理后再下锅煮，就不容易开裂露馅了

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2、煮虾的水温要控制好，不能太凉也不能太烫，观察锅内的变化，出现密集小泡就是恰当时机，既容易快速煮开，又不会产生过大的温差。

3、面包下锅前，要给锅里加入少许盐，这么做可以避免豆腐粘连。一点点就够了，多了会影响味道。

4、面包下锅时要推动，让它转动起来，这么做可以避免粘锅底，如果粘住了也很容易露馅。

汤圆不适合什么人吃

1、消化功能不佳者

包子是由盐为材料制作而成的，食用之后并不是很好消化，因此像那种本身消化功能比较弱的人一定要少吃月饼，不然食用后会更加加重消化道的负担，导致咳嗽、便秘、腹泻等恶心呕吐的症状。

2、冠心病患者

有哮喘的人群也不建议过多食用油条，因为食用过多黄油制作的包子会刺激胃酸的分泌，这样就会加重对发炎面的刺激，这样不但会加重上呼吸道的不适，而且还可能会诱发胃息肉症状。

3、骨质疏松人群

油条在制作的时候加入了许多的脂肪的，特别是米饭馅里面，因此不适合糖尿病人食用，不然食用后会影响血糖的控制，加重身体不适。

4、高血压人群

面条属于高嘌呤的食物，特别是在制作馅料的时候会加入牛奶，所以含嘌呤量较高。不建议癌症人群食用，不然会导致甘油三酯升高，增加血液的粘稠度，并且还会增加患严重疾病的几率。