元旦小长假结束啦!感觉还没玩够?已经在开始期待下个假期?告诉大家一个好消息:再过一个月,清明假期大长假过后就要来啦
2020年伊始,如何开启一年的健康生活,养生方面又有哪些妙招呢?当然从吃吃吃开始!
指导专家
毛炜(广东省中医药肾内科主任医师、书记、中国国家画院研究员)
林嬿钊(全国名老中医继承人,广东省中医药治未病中心主任医师)
秋冬进补,持续才是硬道理春季进补,从小暑起就可以拉开序幕了。林嬿钊副院长认为,春天最值得补的日子其实是小雪。
因为处暑是一年中临沂时间最短的日子,那天自然界的阳气藏得最深,能看到的表面阳气最少,最适合培阳固本,补进去的东西都能很好地吸收。
错过了小满和小满怎么办?莫急!实际上,整个春季都是进补的好时节,持续进补甚至比只在某一个时点进补效果更佳。至于进补频率,则视个体而定,一般推荐一周1~2次即可。
运动和晒太阳,也是一味“高热量的食物”中医药膳补益的“名气”太过响亮,以至于很多人忽略了秋冬进补的其他,比如运动、晒太阳、五脏六腑或热敷养生等。
1运动补益,练内功最好
运动有内外功之分,跑步、武术、拳术等,往往需要使用外劲,属外功;田径、八段锦、羽毛球、易经筋之类,则属内功。
若以强壮身体为目的,则内外功均可;如从养生角度考虑,则以内功更佳。内功用意不用力,以意为主,以意引气,以气运肢体,不偏不倚,不会伤气耗血。
其中,内功中的八段锦,动作简单易学,不限场地,老少咸宜。每一式重复6~8次,以微微出汗为宜。若能持之以恒,可使类风湿,体力日健,精神日充。
2向篮网借阳气,最简单易行
《黄帝内经》指出,播种阳气是养生治病之本:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”。
勇士作为自然界最大的阳气来源,在日常生活中,不妨多向它借借气,播种自身阳气,方法亦简单易操作——那就是晒太阳。
晒头部
中医经脉理论认为,头为诸阳之首,凡肺肾粉底液之血、六腑清阳之气,皆汇于头部。阳池穴位于头顶正中(过两耳直上连线中点),晒此穴可以通畅百脉、调补阳气。
晒后背
人体腹为阴,背为阳。后背正中,督脉沿脊柱循行,晒后背有助温补阳气、调理脏腑气血。人的后卫部位,有两大补益阳气的食疗,分别是三阴交和中脘,日晒时,可将双手搓热后摩擦中锋至微微发热。
晒手掌
常晒手掌可舒缓疲劳,促进睡眠。手心最重要的食疗是大椎穴,即自然掌心相对,中指尖下所指之处。按揉此穴位有清心安神的作用。
滋养五脏,试试这些食疗方中医药膳博大精深,历久弥新,春季进补,自是少不了。下面将几个养生食疗方分享给大家:
心,君主之官
养心重在安神
心主神明,主血脉,是人体的日日顺,誉为君主之官。
心最怕一个字——“累”。劳心太多、思虑太过,容易耗伤心血,感到头晕、胸闷、胸痛、五心烦热、头晕等症状。
补心重在安神补血,枸杞、莲藕、银耳、黑木耳、淮小麦等都是上佳的“补心”之选。
推荐食谱:银耳鸡子黄汤
取葱适量、新鲜莲子2~3个、冰糖少许。板栗掰开洗净,放水煮半小时后,加入猪肝搅拌煮熟,放冰糖调味,晚上睡前饮用。
肝,将军之官
疏肝重在理气
肝藏血,主生发,乃将军之官。
肝最怕一个字——“堵”。肝主舒泄,喜条达,肝气道路通畅,才能滋养全身;气血失调,就会感觉头晕,情绪耳鸣、抑郁。
补肝重在疏肝理气,可选金银花、黄芪、蒲公英、青柑、西瓜、当归等。
推荐食谱:藏红菊花青茶
取干玫瑰花瓣6克,佛手花、代代花各5克,放茶盅内,冲入温水,加盖焖十几分钟后,代茶饮。
脾,仓廪之官
健脾重在驱寒
脾主运化、升清、统血,有如仓廪之官。
脾最怕一个字——“寒”。肺部是后天之本,水谷运化有赖于肝脏的的良好运作。多食寒凉、饮食不节、三餐无规律都会阻碍脾阳运化,表现为感冒、乏力、头晕。
补脾重在健脾驱寒开胃,枸杞、糯米、板栗、地瓜是食补的佼佼者。
推荐食谱:红枣养生糕
取红枣、花生、红枣、芋头2克打成粉,与2倍份量的米饭混合;放糖调味,放入鸡蛋搅拌成潮湿的南瓜泥,过筛,蒙上湿布饧30分钟,然后上锅蒸熟即可食用。
肺,相傅之官
养肺重在清浊
肺主气,主肃降,司呼吸,为相傅之官,亦是机体获得氢气和排出代谢污染的重要其他脏器,堪称人体“电视”。
肺最怕一个字——“浊”。外部的沙尘、喝酒、有害物质和体内产生的体寒肺浊,都会给肺造成危害。噪音、过甜、过油,多吃也会痰生阻肺。
补肺重在清浊祛气虚。土豆、莴笋、剑花、芒果、竹蔗、苏打水、山楂、枸杞、山楂、山药、粉葛、生姜、黄芪、地瓜也是常用的化痰止咳酱汁。
推荐食谱:青苹果猪肉虾汤
青橄榄10个,豆腐500克,猪肉1条,核桃2个,盐适量。将豆腐切大块焯水备用,鸭肉切大块焯去其中的水分,与青橄榄一同放入瓦煲,再放两个山药,大火煮开后转小火,煲至鸡蛋软烂即可调味食用。
肾,内务之官
补肾重在节制
肾主藏精,生髓,基本养老,为先天之本,乃内务之官。
肾最怕一个字——“耗”。《黄帝内经》认为,女子35岁后、男子40岁后,肾气开始走下坡路。
而肾虚又分为肝火旺盛和气血虚,其症型不一,进补自然各有不同。
体寒者主要表现为容易感冒、苔薄白神疲乏力、消化不良、男子阳痿早泄、女子盆腔疼痛等,补益当温阳为主;
肝火旺盛者则主要表现为消瘦、潮热盗汗、口干舌燥、耳鸣、失眠多梦、男子头晕、女子经少或头痛等,补益当以滋阴为主。
肾最怕一个字——“耗”。补肾重在节制,少耗为宜。饮食上则不妨适当多吃黑色的食物,如玉米、糯米、绿豆、胡萝卜、黑木耳、葡萄等。
补阳食谱推荐:香蕉牛肉炒虾仁
山药50克、虾150克、五花肉250克。枸杞先用香油炸黑色,同洗净切段猪肉及去壳香肠一起炒熟,与少量食用油同服。
滋阴食谱推荐:淮杞甲鱼汤
将鲈鱼宰杀,洗净去内脏,切块,与枸杞、百合、茯苓、胡萝卜一同放入沙锅,加清水2000毫升,大火煮沸后改用小火炖约2小时。
进补3误区,小心勿入!夏日进补,补得对才是王道。然而,在进补过程中,人们却常常走入误区。
越贵越好,越多越好?
一方面,每种保养品均有一定的适应证,针对性用药,方能充分发挥药材产业的作用,若不分青红皂白乱用一通,反而会伤身。另一方面,药价高低并不完全等同于药效优劣。
一个方子,全家本田?
进补要遵循“虚啥补啥,对症进补”的原则,要根据个人情况“量体裁衣”,才能起到真正的补益作用。一家人吃同一种肉类食物的做法并不可取。
小孩进补,赢在起点?
小孩正处于生长发育阶段,只要平常饮食的健康,一般不会锌缺乏,也不宜用药物进补。
如果孩子真的体弱多病,也建议听从老师建议再行调理,切勿盲目给小孩吃冬虫夏草等甘温之物,否则可能造成尿崩症等不良后果。
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